Restaurant

Une expérience culinaire guidée par le chef

Chaque soir, le chef Kévin Mandine vous invite à découvrir sa cuisine à travers un menu découverte en plusieurs temps, élaboré au fil des inspirations et des produits du moment.

Pensé comme une véritable expérience, ce menu évolue chaque jour en fonction des saisons, des arrivages et de vos préférences, pour vous offrir un moment unique, entre créativité, générosité et plaisir.

Ici, pas de carte traditionnelle : vous vous laissez guider et découvrez chaque plat au fil du service, dans un esprit de confiance et de découverte.

Tous nos plats sont préparés maison, à partir de produits frais soigneusement sélectionnés, en privilégiant autant que possible les producteurs locaux.

Informations importantes :
• Pour toute allergie ou intolérance alimentaire, merci de nous prévenir et de réserver avant 15h afin que le chef puisse adapter le menu dans les meilleures conditions.
• Pour toute demande spécifique (plat ou produit particulier), merci de réserver au minimum une semaine à l’avance, afin de permettre au chef de s’approvisionner et de concevoir un menu sur mesure.

Le restaurant est ouvert :
• Tous les soirs en juillet et août
• Les soirs (sauf mardi et mercredi) d’avril à juin et de septembre à octobre